Name: Garnelen - Couscous - Pfanne
Total time: 20 min
Yield: 1 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 150 g küchenfertige Garnelen; 2 Stk. Lauchzwiebel frisch; 1 Stk. rote Paprika; 1 Stk. gelbe Paprika; 1 Stk. Knoblauchzehe; 1 Teelöffel Pflanzenöl; ½ Teelöffel Currypulver; Salz; Pfeffer; 60 g Couscous; 200 ml Gemüsebrühe; ½ Stk. Zitrone; 1 Teelöffel gehacktes Basilikum

Garnelen - Couscous - Pfanne

20 Minleicht

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Zutaten für eine Person


küchenfertige Garnelen	150 g
Lauchzwiebel frisch	2 Stk.
rote Paprika	1 Stk.
gelbe Paprika	1 Stk.
Knoblauchzehe	1 Stk.
Pflanzenöl	1 Teelöffel
Currypulver	½ Teelöffel
Salz	etwas
Pfeffer	etwas
Couscous	60 g
Gemüsebrühe	200 ml
Zitrone	½ Stk.
gehacktes Basilikum	1 Teelöffel

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min

1.Garnele abspühlen und trocken tupfen. Lauchzwiebeln waschen und in grobe Ringe schneiden. Paprika waschen, entkernen und würfeln. Knoblauch hacken. Öl in einer Pfanne erhitzen. Garnelen mit Knoblauch darin ca. 2 Minuten braten. Lauchzwiebeln und Parikawürfel zufügen und ca. 1 Minute mitbraten. Mit Currypulver Salz und Pfeffer würzen. Cou
2.Coucous zufügen und kurz anschwitzen. Mit Brühe ablöschen und ca. 5 Minuten quellen lasen, dabei gelegentlich durchmischen. Zitronenhälfte auspressen. Garnelen-Coucous-Pfanne mit Basilikum und 1 Teelöffel Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.
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Rezept von e****0
vom 09.03.2011

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