Vanillesoße zur blauen Grütze
30 Mineinfach
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Vanillesoße selbst gemacht
Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Stärkemehl | 1 EL |
| Milch | ½ Liter |
| Eigelb | 1 |
| Vanilleschote | ½ Stange |
| Vanillezucker | 1 Pä |
| Zucker | 1 EL |
| Salz | 1 Prise |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)206 (49)
Eiweiß3,5 g
Kohlenhydrate4,8 g
Fett1,7 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1. Das Stärkemehl mit 3 El Milch sowie dem Eigelb verquirlen. Vanillestange aufschneiden , auskratzen und mit Zucker und Salz in der restlichen Milch zum kochen bringen.
2. Das Stärkemehl einrühren , aufkochen lassen und die Vanillestange entfernen. Zu Eis und Desserts servieren.
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vom
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