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GLASFOOD 13 :Thunfisch-Roastbeef

30 Minleicht
GLASFOOD 13 :Thunfisch-Roastbeef - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 6 Personen
Thunfisch Filet1 Scheibe
Reste Füllung Roastbeef etwas
Cocktailtomaten250 Gramm
Petersilienwurzel1
Porree frisch1 Stk.
Karotte1
Eier hartgekocht2
Frühlingsquark200 Gramm
Petersilie gehackt etwas
Salz, Pfeffer,Chiliflocken etwas
Roastbeef6 Scheiben
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

  • 1.Thunfisch zart rosa garen,fein schneiden und mit Reste Füllung Roastbeef und klein geschnittenen Tomaten mischen.Porree sehr klein schneiden und waschen,Petersilienwurzel & Karotte putzen und mit abgetropftem Porree kurz andünsten.

    2.Eier gehackt, mit gedünstetem Gemüse,Petersilie & Quark mischen und würzen. Etwas durchziehen lassen.

    3.Salat in Gläser füllen. Roastbeef-Scheiben (oder Restefetzen) auf Spieße spießen und in den Gläsern dekorieren.

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    Rezept von silke7
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