Bananen-Schokoladen-Torte

Zubereitung

• Zweifarbiger Biscuitboden

  1.in meinem Kochbuch nach dem abkühlen zweimal waagerecht durchschneiden

• Füllung

  2.die Schokolade zerkleinern

  3.die sahne in einem topf erwärmen (Nicht kochen)!!!

  4.die schokolade darin schmelzen lassen

  5.kalt stellen WICHTIG: die schokoladensahne ganz kalt werden lassen da sie sonst nicht steif wird beim schlagen TIPP: für 30 Minuten in den Tiefkühler stellen

  6.die Schokoladensahne steif schlagen, evtl. Sahnesteif verwenden wieder kalt stellen

  7.die Bananen schälen , in kleine Scheiben schneidem

• Die Torte

  8.untersten Boden auf eine Tortenplatte platzieren und Tortenring darum machen

  9.den untersten Boden mit Bananenscheiben belegen und ca. die Hälfte der Schokoladensahne einfüllen

  10.mittleren Boden aufsetzen und genauso verfahren wie im vorherigen schritt

  11.den obersten Boden als Deckel drauf setzen über Nacht in den Kühlschrank stellen damit die Masse fest werden kann

• Die Dekoration

  12.Tortenring lösen

  13.weisse und dunkle Kuvertüre getrennt schmelzen lassen im wasserbad

  14.den obersten Boden mit der dunklen Kuvertüre bestreichen

  15.250 ml Sahne steif schlagen und als Tupfen auf die Schoggiglasur setzen

  16.die weisse Kuvertüre in einen Gefrierbeutel füllen, kleine Ecke abschneiden und die Torten nach belieben verzieren

  17.auf die Sahnetupfen schokoladenstreusel oder sonstige Schokoladendeko aufsetzen

  18.andere Variante ein paar bananenscheiben zurück halten und abwechselnd Tupfen und Banenscheiben aufsetzen die Bananenscheiben kann man mit weisser Kuvertüre ankleben

  19.Fotos folgen bald

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  Rezept von N****l
  vom 28.02.2011

  
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