Bayrischer Wurstsalat

30 Mineinfach

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Lyoner )Fleischwurst)500 gr.
Zwiebeln2
Essig4 EL.
Öl2 EL.
Wasser1 EL.
Schnittlauch1 Bd.
Salz und Pfeffer etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min
  • 1. Die Wurst häuten , in nicht zu dicke Scheiben schneiden und in eine Schüssel geben. Die Zwiebeln schälen, in Ringe schneiden und zu geben. Aus Essig, Wasser, Öl, Salz und Pfeffer eine Marinade anrühren und über die Wurstscheiben geben. Den Schnittlauch waschen, in Röllchen schneiden und zum Wurstsalat geben. Gut durchmischen und durchziehen lassen. Mit Brot und einem kühlen Bier servieren. TIP: Mit100 gr. gewürfeltem Emmentaler wird aus dem Bayrischen ein Schweizer Wurstsalat.

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