Name: Mini-Amerikaner
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 250 gr. Mehl,Type 550; 2 gehäufte Teel. Backpulver; 1 Päckchen Vanillepuddingpulver; 100 gr. Halbfettmargarine; 60 gr. Zucker; 100 gr. Ingwer.- oder Ahornsirup,je nach Geschmack; 2 Eier; Schwarze und Weiße Kuvertüre

Mini-Amerikaner

leicht

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Zutaten für 4 Personen


Mehl,Type 550	250 gr.
Backpulver	2 gehäufte Teel.
Vanillepuddingpulver	1 Päckchen
Halbfettmargarine	100 gr.
Zucker	60 gr.
Ingwer.- oder Ahornsirup,je nach Geschmack	100 gr.
Eier	2
Schwarze und Weiße Kuvertüre	etwas

Nährwertangaben:

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Zubereitung

1.Mehl,Backpulver und Puddingpulver mischen
2.Margarine,Zucker und Sirup schaumig rühren.
3.Eier nach und nach reinrühren.Wenn alles schön locker ist das Mehl in mehreren Portionen reinsieben.
4.Mit 2 Teelöffeln kl. Häufchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech geben. ACHTUNG: genug Abstand lassen.
5.Im Vorgeheiztem Backofen bei Umluft ca 155 Grad, ungefähr 12-14 Min. Goldbraun backen.
6.Es ergibt ungefähr 36 Stück. Die ausgekühlten Amerikaner von der flachen Seite mit Schwarzer oder Weißer Kuvertüre überziehen. Oder nur ZUckerguss nehmen.
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Rezept von B****1
vom 23.02.2011

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