Name: Fetacreme mit Oliven
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 1 Päckchen Feta; 2 Knoblauchzehen gepresst; 2 EL Milch; 1 Becher Saure Sahne; 15 Oliven schwarz entsteint; Chilipulver; 2 EL Olivenöl extra vergine; Salz; Pfeffer aus der Mühle; Basilikum Gewürz

Fetacreme mit Oliven

leicht

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Zutaten für 4 Personen


Feta	1 Päckchen
Knoblauchzehen gepresst	2
Milch	2 EL
Saure Sahne	1 Becher
Oliven schwarz entsteint	15
Chilipulver	etwas
Olivenöl extra vergine	2 EL
Salz	etwas
Pfeffer aus der Mühle	etwas
Basilikum Gewürz	etwas

Nährwertangaben:

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Zubereitung

1.Feta zerkrümeln und mit Milch, Olivenöl, saurer Sahne und dem gepressten Knoblauch pürieren.
2.Oliven fein hacken und unter die Fetacreme heben. Mit Chili, Salz, Pfeffer und Basilikum abschmecken. Dazu passt am besten frisches Fladenbrot. Bon Appetit!
3.Tipp: Wer die Creme etwas kompakter mag, ersetzt die saure Sahne einfach durch Frischkäse.
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Rezept von W****7
vom 16.02.2011

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