1.Johannisbeersaft, Rotwein und Cassis mit den 4 Sternanis und dem Zucker in einem Topf mischen, die Flüssigkeit aufkochen und ca. 20 min. zugedeckt ziehen lassen.

2.In der Zwischenzeit die Mandelblättchen in einer Pfanne ohne Fett anrösten, den Punsch nochmals erhitzen und mit den Mandelblättchen bestreut servieren.