Name: Blitzkuchen mit Mandeln
Total time: 25 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 250 ml Sahne; 175 g Zucker; 1 Pk. Vanillezucker; 4 Eier; 300 g Mehl; 1 Pk. Backpulver; 1 TL Zitronensaft; 125 g Butter; 175 g Zucker; 1 Pk. Vanillezucker; 4 EL Milch; 200 g Mandelstifte od. Mandelblättchen

Blitzkuchen mit Mandeln

25 Minleicht

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Zutaten für 6 Personen

Boden:
Sahne	250 ml
Zucker	175 g
Vanillezucker	1 Pk.
Eier	4
Mehl	300 g
Backpulver	1 Pk.
Zitronensaft	1 TL

Belag:
Butter	125 g
Zucker	175 g
Vanillezucker	1 Pk.
Milch	4 EL
Mandelstifte od. Mandelblättchen	200 g

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
25 Min

1.Für den Boden Sahne, Zucker, Vanillezucker, Eier, Mehl, Backpulver u. Zitronensaft zu einem glatten Teig verrühren. Diesen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech glattstreichen und 10 Min. bei 200° backen.
2.Zwischenzeitlich für den Belag Butter, Zucker, Vanillezucker, Milch u. Mandelstifte verrühren und nach derBackzeit über den Teig geben. Alles zusammen nochmals 10 Min. weiterbacken.
3.Nach Belieben kann man den Belag auch im Topf karamelisieren, über den Teig geben und nochmals 10 Min. weiterbacken.
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Rezept von S****8
vom 13.02.2011

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