Schmandkuchen

Name: Schmandkuchen - von puffelchen2003
Total time: 60 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: Für den Boden:; 4 Eier; 2 Tassen Zucker; 3 Tassen Mehl; 1 Tasse Sprudel; ¾ Tasse Öl; 1 Päckchen Backpulver; 1 Prise Salz; Für den Belag:; 7 kleine Dosen Mandarinen; 2 Päckchen Tortenguß; 2 Becher süße Sahne; 2 Becher Schmand; 2 Päckchen Sahnesteif; 1 EL Zucker; Das lecker Häubchen :-); 2 Becher Sahne; 2 Päckchen Sahnesteif; 1 EL Zucker; 2 Becher Schmand

1 Stdmittel

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Zutaten für 6 Personen


Für den Boden:	etwas
Eier	4
Zucker	2 Tassen
Mehl	3 Tassen
Sprudel	1 Tasse
Öl	¾ Tasse
Backpulver	1 Päckchen
Salz	1 Prise
Für den Belag:	etwas
Mandarinen	7 kleine Dosen
Tortenguß	2 Päckchen
süße Sahne	2 Becher
Schmand	2 Becher
Sahnesteif	2 Päckchen
Zucker	1 EL
Das lecker Häubchen :-)	etwas
Sahne	2 Becher
Sahnesteif	2 Päckchen
Zucker	1 EL
Schmand	2 Becher

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std

1. Die Zutaten für den Boden zu einem glatten Teig verarbeiten und bei 175 Grad 20-25 Min Backen. Mandarinen abtropfen lassen ,den Saft davon auffangen.Die Mandarinen auf den abgekühlten Boden verteilen und den Saft in einem Topf mit 1 EL Wasser aufkochen.2 Päckchentortenguß dazu und nochmals aufkochen lassen.Dann den Guß über die Mandarinen.2-3 Stunden ziehen lassen. Für das Häubchen 2 Becher Sahne,2 Päckchen Sahnesteif und 1 EL Zucker steif schlagen und die 2 Becher Schmand dann vorsichtig unterheben .Die Creme zum Schluß auf den Kuchen verteilen !
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Rezept von puffelchen2003
vom 13.02.2011

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