Austernpilz-Pfanne wie wir sie mögen

Rezept: Austernpilz-Pfanne   wie wir sie mögen
lecker
lecker
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3
Zutaten für
2
Personen
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ZUTATEN
500 gramm
Austernpilze
0,5 stange
Lauch
3 EL
Butterschmalz zum braten
Maggi- Würzmischung 1
0,25 Becher
Kräutercreme leicht
etwas Petersilie
Salz und Pfeffer nach Bedarf
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
21.02.2011
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
406 (97)
Eiweiß
4,3 g
Kohlenhydrate
4,2 g
Fett
6,6 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
TIPP!

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ZUBEREITUNG
Austernpilz-Pfanne wie wir sie mögen

1
Lauch in Ringe schneiden und im Butterschmalz kurz anbraten. Herausnehmen und die Austernpilze darin weiterbraten.
2
Würzmischung draufgeben , gut vermischen .Die Lauchringe über die Pilze geben und umrühren. Die Kräutercreme einrühren , aber nicht mehr braten . Petersilie drüberstreuen und kurz untermengen .
3
Nach Bedarf nochmal salzen und pfeffern. Wir haben die Pilzpfanne auf rustikalen Bauernbrot serviert .
4
Wer möchte, kann noch 1 verquirltes Ei unterziehen und in der Pilzpfanne stocken lassen. Ist auch sehr lecker .

KOMMENTARE
Austernpilz-Pfanne wie wir sie mögen

Benutzerbild von Kimba50
   Kimba50
Ein Genuß! - LG Irene
Benutzerbild von kuhlmenn
   kuhlmenn
Tolle P*f*a*n*n*e! LG kuhlmenn
Benutzerbild von elke42
   elke42
Ein sehr leckeres Pilzpfännchen hast Du da gezaubert. Würde mir genau so auch prima schmecken.
Benutzerbild von WinneBiene
   WinneBiene
interessante dolle Variante ....dafür leggere★★★★★
Benutzerbild von Miez
   Miez
Einfach klasse; hast total nach meinem Geschmack gebrutzelt… Fünf ☆ und schöne Grüße, Micha

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