Pizza von der Hand direkt in den Mund

Zubereitung

• 1. Aus dem Mehl, Trockenhefe, 1/2 TL Salz, 1 Prise Zucker,Wasser und den Schmelzkäse in Würfel geschnitten mit Knethaken einen glatten Teig herstellen. Mit einem Tuch zudecken und an einem warmen Ort etwa 40 Minuten gehen lassen.

• 2. Die Zwiebel hacken. Die Zucchini fein würfeln, und den Schinken in dünne Streifen schneiden.

• 3. Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche auf etwa 20 mal 30 cm ausrollen. Den Ketchup daraufstreichen ´, dabei einen etwa 1 cm breiten Rand stehen lassen.

• 4. Die Zucchini- und Zwiebelwürfel und die Schinkenstreifen auf dem Teig verteilen. Die Gewürze darüber streuen, und den Käse darauf verteilen.

• 5. Nun den Teig von der langen Seite aufrollen und den Rand fest andrücken. Die Rolle mit einem scharfen Messer in etwa 12 Scheiben schneiden. Die "Schnecken" mit der Schnittseite auf ein Backblech mit Backpapier legen.

• 6. Den Backofen auf 200 Gras vorheizen, die Schnecken 10 Minuten gehen lassen und anschließend etwa 20 Minuten backen.

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  Rezept von sunnysunshine
  vom 12.02.2011

  
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