Kräuterrahmsauce
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Mehl | 1 EL (gestrichen) |
| Milch | 350 ml |
| Sahne | 150 ml |
| gemischte Kräuter | 3 EL |
| Knoblauchzehe gepresst | 1 |
| Senf | 1 EL |
| Salz, Pfeffer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)967 (231)
Eiweiß8,3 g
Kohlenhydrate36,1 g
Fett5,7 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)967 (231)
Eiweiß8,3 g
Kohlenhydrate36,1 g
Fett5,7 g
Zubereitung
1.Mehl in einem Topf kurz anrösten, mit Milch aufgießen, Sahne dazugeben und ca. 10 min. köcheln lassen. Kräuter einrühren, mit Senf, Knoblauch, Salz und Pfeffer abschmecken.
2.Info: Ich habe eine fertige TK-Kräutermischung bestehend aus Petersilie, Dill, Brunnenkresse, Kerbel, Schnittlauch, Sauerampfer, Borretsch und Pimpinelle verwendet.
3.Die Sauce passt sehr gut zum Polentastrudel aus meinem KB.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von tonka
vom
Kommentare zu „Kräuterrahmsauce“