Kräuterrahmsauce

leicht
( 14 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Mehl 1 EL (gestrichen)
Milch 350 ml
Sahne 150 ml
gemischte Kräuter 3 EL
Knoblauchzehe gepresst 1
Senf 1 EL
Salz, Pfeffer etwas

Zubereitung

1.Mehl in einem Topf kurz anrösten, mit Milch aufgießen, Sahne dazugeben und ca. 10 min. köcheln lassen. Kräuter einrühren, mit Senf, Knoblauch, Salz und Pfeffer abschmecken.

2.Info: Ich habe eine fertige TK-Kräutermischung bestehend aus Petersilie, Dill, Brunnenkresse, Kerbel, Schnittlauch, Sauerampfer, Borretsch und Pimpinelle verwendet.

3.Die Sauce passt sehr gut zum Polentastrudel aus meinem KB.

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