Zwiebelauflauf mit Feta

Zubereitung

• 1. Zwiebeln in feine Streifen schneiden. Butter in einer Pfanne warm werdenlassen, Zwiebeln langsam dämpfen, in eine Schüssel geben. Entsteinte Oliven, Kartoffeln in Scheiben gehobelt sofort daruntermischen.

  2. Milch, verklopfte Eier, 150 gr. Feta grob gerieben, 1/2 TL Salz, 1 Messerspitze Muskat, wenig Pfeffer aus der Mühle mit dem Gemüse mischen und in eine ofenfeste Form geben. 50 gr. Feta zerbröckelt darüber streuen. 40 Min. in der Mitte des auf 220 Grad vorgeheizten Ofens backen.

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  Rezept von M****9
  vom 21.09.2008