Arme Ritter

leicht
( 12 )

Zutaten

Zutaten für 3 Personen
Zwieback 6 Stück
Milch 250 ml
Ei 1
Salz 1 Prise
Zitronenschale gerieben 0,5 TL
Vanillezucker 0,5 Päckchen
Zucker 2 TL (gestrichen)
Butter etwas
------------ etwas
Zimtzucker etwas

Zubereitung

1.Zwieback nebeneinander in eine flache Schale legen.

2.Milch mit Ei, Salz, Zucker, Vanillezucker und Zitronenschale verquirlen, über den Zwieback gießen und durchziehen lassen.

3.Etwas Butter in einer Pfanne zerlassen, Zwieback (am besten mit einem Bratenwender) aus der Schale in die Pfanne geben. Von beiden Seiten goldbraun braten.

4.Au einem Teller anrichten und mit Zimtzucker bestreuen.

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