Nudelauflauf "Makadonia"

Zubereitung

• 1. Die Nudeln in einem großen Topf nach Packungsanleitung garen.

  2. Den Knoblauch und die Zwiebeln schälen und grob schneiden.

  3. Bratfett in in einer Pfanne zerlassen, darin das Hackfleisch leicht anbraten. Den Knoblauch und die Zwiebel zugeben und fertig garen.

  4. Die Sahne aufkippen, mit Metaxa und Salz und Pfeffer abschmecken. Die Erbsen zufügen und auf mittlerer Hitze einkochen lassen.

  5. Die Nudeln in einem Sieb abtropfen und in eine Auflaufform geben. Die Hackmasse drüber geben und alles vermischen.

  6. Den Schafskäse aus der Packung holen und würfeln. Jetzt über die Nudeln verteilen. Die Auflaufform in den Backofen schieben bei ca. 200 °C 20 Min.

  7. Tipp: Mit etwas milder Peperoni könnt ihr den Geschmack noch verbessern.

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  Rezept von C****i
  vom 31.01.2011

  
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