Ruck - Zuck - Kuchen

Zubereitung

• 1. Eier mit Zucker schaumig rühren.

• 2. Mehl mit Backpulver mischen und anschließend zusammen mit der weichen Butter zu der Eier - Zucker Masse geben und ordentlich rühren.

• 3. Die ganze Masse auf ein mit Backpapier ausgelegtem Backblech geben. Anschließend in den vorgeheiztem Backofen (175°) ca. 30 minuten backen.

• 4. Man kann den auch mit Schokostreusel oder Kokosflocken machen oder nach dem Backen Zimt und Zucker darüber streuen. Der Fantasie sind keine Grenzen gesetzt.

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  Rezept von malimalo
  vom 28.01.2011

  
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