Freddys Frühlingssalat

Zubereitung

• Zubereitung:

  1. Den Romanasalat gründlich waschen und schleudern. Dann die Blätter grob zerreißen.

  2. Die Eier pellen und in Scheiben schneiden. Die Tomaten in scheiben schneiden. Die Gurke abschälen und in Scheiben schneiden. Die Radischen in feine Scheiben hobeln. Die gesamten Kräuter fein hacken. Den Parmaschinken in dünne Scheiben schneiden und zu lockeren Röllchen aufrollen.

  3. Eine große Salatplatte mit den Salatblättern auslegen und die Zutaten darauf anrichten.

  4. Zitronensaft, Senf, die Kräuter,das Öl, Salz, Pfeffer und die gepreste Knoblauchzehe gut vermischen und über die Salatzutaten träufeln. Guten Hunger

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  Rezept von f****e
  vom 25.01.2011

  
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