Scharfes Rührei mit Knoblauch
10 Mineinfach
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Eier | 3 |
| kohlensäurehaltiges Mineralwasser | 100 ml |
| Knoblauchzehe | 1 |
| getrocknete Chilischoten | 2 |
| Salz, Pfeffer, 1 EL Schnittlauchringe | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)379 (91)
Eiweiß7,6 g
Kohlenhydrate1,6 g
Fett6 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
10 Min
10 Min
1. 1. Eier mit Mineralwasser verschlagen. Knoblauchzehe fein hacken. Chilischote entkernen, klein schneiden, zur Eiermasse geben und gut verrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen. 2. Rührei in einer beschichteten Pfanne unter ständigem Rühren ca. 8 Minuten garen und mit Schnittlauchringen bestreut servieren.
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vom
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