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Matjes eingelegt

leicht

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Zutaten

Zutaten für 5 Personen
Matjesfilet10 zarte
Zwiebeln2
Möhre1
Meerrettich1 Esslöffel
Senfkörner1 Teelöffel
Puderzucker200 gr.
Weinessig⅛ Liter
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Heringsfilets in Stücke schneiden u. mit den feingehackten Zwiebeln den Möhrenscheiben u. dem Meerrettich in ein Gefäß schichten.

  • 2.Die Senfkörner darüberstreuen.

  • 3.Den Puderzucker im erhitzten Essig auflösen u. abgekühlt über die Filets gießen.

  • 4.Danach alles zwei Tage durchziehen lassen.

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    Rezept von L****8
    vom
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