Speckkartoffelsalat
30 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Kartoffeln festkochend | 2 kg |
| Speck | ¼ Pfund |
| Weißweinessig | 6 EL |
| Öl | 6 EL |
| Bouillion | ½ Liter |
| Salz | 1 Teelöffel (gestrichen) |
| Pfeffer | 1 Teelöffel (gestrichen) |
| Dill frisch | etwas |
| Petersilie glatt frisch | etwas |
| Zwiebel frisch | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)594 (141)
Eiweiß18 g
Kohlenhydrate2,2 g
Fett6,8 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1. Kartoffeln kochen und pellen und in Scheiben schneiden. 1/2 l Boullion kochen und über die Kartoffeln gießen. Dann Speck und Zwiebeln dünsten und untermengen. Mit Salz, Pfeffer würzen. Dill u. Petersilie unterheben. Fertig.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von E****o
vom
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