Lachspfanne
30 Minleicht
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Reis | 300 gr |
| Lachsfilet,Tk-Ware | 4 schb. |
| Porreestangen | 2 |
| Blattspinat | 200 gr |
| Peperoni | 1 |
| Knoblauch,gehackt | 1 zehe |
| Brühe | 1 tasse |
| Salz,Pfeffer,Zitronensaft,Curry | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)914 (218)
Eiweiß5,6 g
Kohlenhydrate46,9 g
Fett0,5 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)914 (218)
Eiweiß5,6 g
Kohlenhydrate46,9 g
Fett0,5 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1.Den Reis in Salzwasser bissfest kochen.Das Gemüse putzen und in Stücke schneiden,Spinat zerrupfen. Den Fisch salzen,pfeffern mit Zitrone beträufeln und in heißem Öl ca 5- 10 min braten,herausnehmen.Jetzt im Bratfett die Peperoni mit Knoblauch andünsten.
2.Porree und Spinat zufügen mit etwas Brühe angießen und 10 min garen.Den abgetropften Reis zugeben,kräftig mit Salz,Pfeffer und viel Curry abschmecken. Die Lachsschnitten auf dem Gemüsereis anrichten und servieren
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vom
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