Mostsuppe mit Quarkklößchen
20 Minleicht
Bild 1 von 2 Mostsuppe mit Quarkklößchen 
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Apfelsaft | 1 Liter |
| Eier | 2 Stück |
| Speisestärke | 1 Esslöffel |
| Zucker | 3 Esslöffel |
| Quark | 100 Gramm |
| Sahne geschlagen | 1 Esslöffel |
| Vanilleeis | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)245 (59)
Eiweiß1,5 g
Kohlenhydrate12,4 g
Fett0,1 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)245 (59)
Eiweiß1,5 g
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Fett0,1 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1.Eier, 2 EL Zucker und Stärke verschlagen, mit Apfelsaft mischen und unter Rühren erhitzen, durch ein Sieb in 4 Schälchen streichen, Quark gut abtropfen lassen, mit Zucker und Sahne verrühren,
2.mit 2 EL Nocken aus der Masse formen und auf die schon fest gewordene Mostsuppe setzen, zum Schluß etwas Eis in die warme oder kaltte Mostsuppe geben
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vom
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