Kirschsuppe

30 Min leicht
( 12 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Kirschen 1 kg
Zucker 100 g
Sternanis 1
Wasser etwas
Milch 500 ml
Zucker 5 EL
Weichweizengrieß etwas
Nährwertangaben: Angaben pro 100g
kJ (kcal)
327 (78)
Eiweiß
1,6 g
Kohlenhydrate
16,0 g
Fett
0,7 g

Zubereitung

1.Kirschen entsteinen. Mit 100g Zucker, dem Sternanis und etwas Wasser ca. 5 Minuten kochen. Anis herausnehmen und evtl. nachsüßen - hängt vom Geschmack ab. Die Suppe mit dem Mixstab pürieren.

2.Aus Milch, den 5 EL Zucker und Grieß einen dicken Brei kochen. Mit einem Eßlöffel Klößchen abstechen und die in die Kirschsuppe legen.

3.Gekühlt servieren.

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