Name: Fruchtiges Himbeer-Dressing
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 2 EL guten Himbeeressig; 3 El feines Olivenöl; 3 EL Orangenöl; 2 EL rote Zwiebelringe; Salz, schwarzer Pfeffer; 1 Prise Zucker od. 1 El Himbeermarmelade; L trockener Weisswein

Fruchtiges Himbeer-Dressing

leicht

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Zutaten für 4 Personen


guten Himbeeressig	2 EL
feines Olivenöl	3 El
Orangenöl	3 EL
rote Zwiebelringe	2 EL
Salz, schwarzer Pfeffer	etwas
Zucker od. 1 El Himbeermarmelade	1 Prise
trockener Weisswein	0,10 L

Nährwertangaben:

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Zubereitung

1.Zutaten, außer die Zwiebelringe, mit einem Schneebesen kräftig vermischen
2.gewaschenen Salat in eine Schüssel, Zwiebelringe drüber und das Dressing dazu, alles gut vermengen
3.Das Dressing passt zu Blattsalaten wie Eisberg-, Kopf-, Eichblatt-, Friseesalat u. Lollo Rosso
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Rezept von U****n
vom 18.01.2011

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