Fisch mit Trauben
35 Mineinfach
Bild 1 von 7 Fisch mit Trauben 
Bild 2 von 7 Fisch mit Trauben 
Bild 3 von 7 Fisch mit Trauben 
Bild 4 von 7 Fisch mit Trauben 
Bild 5 von 7 Fisch mit Trauben 
Bild 6 von 7 Fisch mit Trauben 
Bild 7 von 7 Fisch mit Trauben 
Weitere Rezepte
Herbstliches Ofengemüse mit gebratenem Fisch
Fisch: Zander gedünstet mit Kräutersoße und Neuen Kartoffeln
Forelle mariniert
Fisch: Würziges Lachsgratin mit Paprika...
Serrano-Fisch auf Salbei-Senf Soße
Fischragout
Steinbeisser in Zitronensauce mit cremiger Polenta
Rotbarschfilet paniert mit Schmorgurken und Reis
Fisch: Seeteufel-Saltimbocca
Fisch: SCHELLFISCH
Limandesfilet in Ei mit Krabben
Pazifische Kliesche mit Kräutersoße und Salzkartoffeln
Karpfen in Bier gedünstet
Forellenfilets mit weissen Trauben- Kabeljau gebraten mit Erdbeersalat
- Forelle mit Trauben-Meerrettich-Sauce
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Zwiebel | 1 |
| Butterschmalz | 2 EL |
| Sauerkraut | 400 g |
| dunkler Traubensaft | 125 ml |
| Salz, Pfeffer | etwas |
| Lorbeerblatt | 1 |
| blaue Trauben | 150 g |
| Kabeljaufilets | 4 |
| Zitronensaft | 2 TL |
| Mehl | 4 EL |
| Butter | 3 EL |
| Thymianblättchen | 1 TL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)796 (190)
Eiweiß5,9 g
Kohlenhydrate31,1 g
Fett3,2 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)796 (190)
Eiweiß5,9 g
Kohlenhydrate31,1 g
Fett3,2 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
35 Min
35 Min
1.Zwiebeln abziehen, hacken und im Butterschmalz glasig dünsten. Kraut zufügen und andünsten. Traubensaft, 250 ml Wasser und Gewürze einrühren. Etwa 20 Minuten schmoren lassen.
2.Trauben waschen, halbieren, entkernen, unterheben und ca. 10 minuten mitdünsten.
3.Fisch salzen, pfeffern, mit Zitronensaft beträufeln und im Mehl wenden. Den Fisch in der Butter braten, dabei Thymianblättchen mitbraten. Den Fisch und das Traubenkraut auf Tellern anrichten.
4.Dazu passen Salzkartoffeln.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von M****y
vom
Kommentare zu „Fisch mit Trauben“