Hähnchenkeulen mit Ofenkartoffeln

Zubereitung

• 1. Kartoffel (vorwiegend festkochend) waschen und dann vierteln. Hähnchenkeulen abwaschen und mit Küchenpapier abtupfen. Ofen auf 180 bei Umluft, bei Ober/Unterhitze 200 Grad vorheitzen.

  2. Marinade für die Hähnchekeulen machen: Etwas Oel mit Honig und der Sojasoße (hell) mischen und dann mit Pfeffer, Paprika und Kurkuma würzen.

  3. Die Hähnchenteile auf ein Backblech legen und dann mit der Marinade bepinseln. Das ganze in den Ofen auf oberster Schiene.

  4. Die Marinade für die Kartoffeln: Oel mit der süßen Sojasoße mischen und mit Pfeffer, Majoran, Paprika und etwas Chilipulver würzen.

  5. Die Kartoffeln mit der Marinade in eine große Schüssel geben und dann gut mischen. Das ganze dann auf ein Backblech (mit Backpapier) geben und auf mittlerer Schiene in den Ofen.

  6. In der Zwischenzeit das Gemüse in Scheiben schneiden. Evtl. kann man auch Zuchini oder ähnliches nehmen (ich mag sie aber nicht ^^)!

  7. Wenn die Kartoffeln etwa 30 Minuten im Ofen sind werden die Plätze im Ofen getauscht! (Also Kartoffeln nach ganz oben und die Hähnchenkeulen in die Mitte) Dann gibt man das Gemüse zu den Keulen auf das Blech!

  8. Nach weiteren 10 bis 15 Minuten ist das ganze fertig! :D

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  Rezept von meike21
  vom 16.01.2011

  
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