Fladenbrot, türkisch für Party

Zubereitung

• 1.Das Hack (Türkenmarkt) mit den kleingeschnittenen Tomaten, dem Käse, das Öl, der Petersilie, Salz, Pfeffer, Paprikapulver, den Zwiebeln und dem Knoblauch in einer großen Schüssel vermengen.

• 2.Das Fladenbrot quer halbieren, so dass zwei große Scheiben entstehen und diese mit dem Creme-fraiche betreichen. Dann den Hackteig mit einer Gabel auf die Hälften verteilen, alles sollte gleichmäßig ca. 1-2 cm dick bedeckt sein.

• 3.Nun die beiden Fladenbrotscheiben in den vorgeheizten Backofen für ca. 30 Min. bei 175 g durchbacken lassen. Danach jede Scheibe vierteln...bon appetit

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  Rezept von b****i
  vom 13.01.2011