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Eieraufstrich ...

15 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
weiche Butter100 g
Salz1 Teelöffel (gestrichen)
Pfeffer aus der Mühle1 Teelöffel (gestrichen)
Senf mittelscharf1 Teelöffel
Maggi-Würze2 Spritzer
Eier Freiland hartgekocht5
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
15 Min
  • 1.Die Butter mit Pfeffer, Salz, Senf und Maggi cremig rühren. Die Eigelbe durch ein Sieb drücken, das Eiweiß fein hacken, beides mit dem Aufstrich gut mischen. Auf kleine Scheiben von Weiß- oder Schwarzbrot streichen und mit Eierscheiben, Spargelstücken, Kleinen Käse-Röllchen, Salami-Tütchen oder Bunt-bestückten Zahnstocher-Stäbchen garnieren.

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