Käse- Nocken

Zubereitung

• 1.Butter mit der Milch aufkochen.

• 2.Mehl mit Salz mischen und auf einmal in die Milch schütten,solange rühren bis ein Kloß entsteht+ der Topfboden mit einer weißen Schicht überzogen ist.

• 3.dann Teig in eine Schüssel geben und etwas abkühlen lassen.

• 4.Jetzt kommen die Eier einzeln dazu und werden gut eingerührt.

• 5.Schinken,Käse und Chili zufügen+ gut vermengen.Mit Pfeffer abschmecken

• 6.Nocken mit Hilfe 2 er Teelöffel abstechen,diese auf ein mit Backpapier belegtes Backblech mit genügend Abstand setzen.

• 7.Bei 180 C ca. 20 Min. backen Schmecken warm und kalt

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  Rezept von s****r
  vom 12.01.2011

  
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