Cafe de Cuba

Zubereitung

• 1.1) Den Kaffee mit dem Puderzucker gut verrühren und im Kühlschrank mind.30min. kalt Stellen.

• 2.2) Den Rum und den Limettensaft zum abgekühlten Kaffee geben und vermischen

• 3.3) Eiswürfel grob zerstoßen und in 2 große Eiskaffeegläser geben. Die Kaffee- rum- Mischung darüber gießen.

• 4.4) Die Sahne cremig aufschlagen. Vorsichtig mit einem Löffel eine Sahnehaube auf das Kaffeegemisch setzen.

• 5.Für die Garnitur die Zitronenscheibe in etwas Kaffeepulver wenden und an den Glasrand stecken. Den Kaffeecocktail nach Belieben noch mit Minzeblättern garnieren

• 6.Tipp: Etwas Milder im Geschmack wird der Cafe de Cuba wenn Sie statt weißen Rum braunen Run und statt Limettensaft, Orangensaft verwenden. Dann erst zum Schluss mit Puderzucker süßen.

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  Rezept von t****n
  vom 09.01.2011

  
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