B *** DURSTIGE NONNE

einfach

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Zutaten

Zutaten für 12 Personen
Rührteig
Eier getrennt6
Zucker250 g
Rum2 EL
Vanillezucker1 Päckchen
gemahlene Mandeln200 g
Mehl50 g
Mondamin50 g
Backpulver2 TL
zum Tränken
Glühwein¼ l
Zucker100 g
Vanillezucker2 Päckchen
Himbeer- oder Johannisbeer-Sirup5 EL
Schlagsahne2 Becher
Nährwertangaben:

Zubereitung

  • 1. Einen Rührteig herstellen und in eine gefettete Springform geben.

    2. Bei 200 Grad ca. 1 Stunde backen.

    3. Den Glühwein, Zucker, Vanillezucker und den Sirup in einem kleinen Topf erwärmen und anschließend wieder auskühlen lassen.

    4. Den erkalteten Kuchen mit einer Stricknadel ganz oft "pieksen" und mit dem Glühwein tränken.

    5. Den Kuchen dann mit der geschlagenen Sahne überziehen und verzieren. Beispielsweise mit Marzipan-Kartoffeln.

    6. Der Kuchen kann gut schon 1-2 Tage vor Gebrauch gebacken und am Abend vorher fertig gestellt werden. Gut gekühlt servieren!

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