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Bananenkuchen

Name: Bananenkuchen
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 2 Stück Bananen, überreif; 200 g Zucker; 2 Eier; 125 g Margarine; 2 TL Backpulver; 1 TL Ingwer, evtl. frisch; 1 TL Zimt; 250 g Mehl; 3 EL Kaffee, stark, gekocht; etwas Natron

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von kondormaike

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ZUTATEN

2 Stück	Bananen, überreif
200 g	Zucker
2	Eier
125 g	Margarine
2 TL	Backpulver
1 TL	Ingwer, evtl. frisch
1 TL	Zimt
250 g	Mehl
3 EL	Kaffee, stark, gekocht
	etwas Natron

REZEPTINFOS

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	keine Angabe
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	20.09.2008
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	1808 (432)
Eiweiß	4,4 g
Kohlenhydrate	65,1 g
Fett	17,0 g

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ZUBEREITUNG

Bananenkuchen

Aus den Zutaten einen Rührteig herstellen, in eine Kastenform füllen und bei 175 ° eine Stunde backen.

KOMMENTARE

Bananenkuchen

18.12.11 | 14:27 Pajula

Ich habe wieder eine neue Variation probiert: Werden auch auls Muffins super saftig! Backzeit entsprechend reduzieren. Und wenn man das Ei mit Sojamehl und Kaffee ersetzt ergibt das lecker saftige vegane Muffeins. Meinen Kollegen hat's gefreut ^^.

HILF-
REICH!

02.11.08 | 00:13 Pajula

Ich hab deinen Bananenkuchen zum Früchtebrot abgewandelt: mit Pfirsichen und getrockneten Cranberries. Den Zucker ein wenig reduziert, ein bisschen mehr Mehl und ein wenig länger backen: war super lecker ^^

HILF-
REICH!

20.02.14 | 15:54 lillyput8888

Ich hab die Zutaten halbiert und nen Minikuchen mit zur Freundin gebracht.................da war das Kaffeetrinken gesichert und der Geschmack war einfach spitze!!!!!!!!5***** auf jeden Fall von mir.........Lg lillyput