Rheinländische Kartoffelpuffer

15 Mineinfach
Rheinländische Kartoffelpuffer - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 3 Personen
mittlere Kartoffeln10 Stk.
Zwiebeln2 Stk.
Ei1 Stk.
Mehl5 EL
Salz, Pfeffer, Muskat etwas
Rapsöl etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
15 Min

  • 1. Kartoffeln und Zwiebeln reiben. WICHTIG: Bevor die restlichen Zutaten zugegeben werden, muss die entstandene Brühe abgegossen werden, sonst wird die Masse zu flüssig oder man muss soviel Mehl verwenden!

  • 2. Ei und Mehl hinzu geben und mit den Gewürzen abschmecken. Pfannkuchen in Rapsöl ausbacken

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    Rezept von H****i
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