Name: Nudelsoße "Nuss und Gemüse"
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 100 Gramm Broccoli frisch; 50 Gramm Erbsen grün tiefgefroren; 1 EL Haselnüsse gemahlen; 125 ml Gemüsebrühe; 125 Gramm Sauce Hollandaise; Muskatnuss; 1 TL Walnüsse gehackt; Salz und Pfeffer

Nudelsoße "Nuss und Gemüse"

15 Minleicht

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Zutaten für 2 Personen


Broccoli frisch	100 Gramm
Erbsen grün tiefgefroren	50 Gramm
Haselnüsse gemahlen	1 EL
Gemüsebrühe	125 ml
Sauce Hollandaise	125 Gramm
Muskatnuss	etwas
Walnüsse gehackt	1 TL
Salz und Pfeffer	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
15 Min

1.1. Brokkoli und Erbsen in der Brühe kurz garen. Gemüse und Brühe fein mixen und dann die Hollandaisesoße und die HAselnüsse einrühren. Mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken.
2.2. Die Soße mit beliebiger Pasta gut vermischen und mit den Walnüssen bestreuen. Guten Appetit !
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Rezept von s****n
vom 01.01.2011

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Kommentare zu „Nudelsoße "Nuss und Gemüse"“

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