Frischkäseterrine, zweierlei

Zubereitung

• 1.Rote und weiße Gelatine in kaltem Wasser einweichen.

  2.Frischkäse, Creme fraiche und Sahne in einer Schüssel geben und mit Schneebesen cremig rühren.

  3.Lachs mit pürierstab pürieren.

  4.Einen Behälter mit Frischhaltefolie auslegen.

  5.Den Frischkäse in zwei hälften teilen, in der ersten Hälfte kommt die weiße flüssige Gelatine. Das ganze nochmal gut durchrühren und Dill zugeben evtl. nochmal würzen. Dann in dem Behälter geben.

  6.Die zweite Hälfte zu dem pürierten Lachs geben und die rote flüssige Gelatine zugeben und nochmals durchrühren. Das dann auf dem Dillfrischkäse geben und glatt streichen.

  7.Alles abdecken und ca für 4 Std. kalt stellen.

• Rezept melden

  Rezept bewerten

  Rezept von k****0
  vom 25.12.2010

  
• Weiterlesen