Pralinen: Schoko-Baileys-Trüffel

Zubereitung

• 1.Sahne aufkochen.

  2.Kuvertüre in kleine Stücke schneiden, dann zusammen mit dem Kokosfett in die Sahne geben. Solange rühren bis die Sahne geschmolzen ist.

  3.Nun das Ganze abkühlen lassen.

  4.Dann den Baileys mit einem Schneebesen unterrühren.

  5.In einen Spritzbeutel füllen und auf einen Teller oder ein Brett Tupfen spritzen. (Man kann die Tupfen aber auch in Pralinenförmchen spritzen.

  6.Zimt und Kakao mischen und kurz vor dem völligen Festwerden die Tupfen damit bestreuen.

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  Rezept von rainbow3
  vom 22.12.2010