Schinken-Mozzarellaröllchen mit Zitronenpfeffersoße

Zubereitung

• 1. Reis in Salzwasser garen

  2. Mozzarella in 8 Stücke schneiden, am besten längliche

  3. Je ein Stück Mozzarella in eine Scheibe Schinken wickeln und entweder mit einem garn oder mit einem zahnstocher fixieren (ch kaufe dafür immer den Schinken ohne Fettrand)

  4. Mozzarellaröllchen in ein wenig Butter anbraten bis der Käse schön weich ist

  5. Mozzarellaröllchen aus der Pfanne nehmen und die Sahne hineingießen, kurz aufkochen lassen und mit Zitronenspritzern und Zitronenpfeffer würzen

  6. Alles in allem super lecker, macht ganz schön satt aber aufhören kann man mit den Röllchen auch nicht wirklich ♥

  7. und jetzt guten appetit ♥

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  Rezept von l****p
  vom 14.12.2010

  
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