Gewürzmuffins

20 Mineinfach
Gewürzmuffins - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 6 Personen
Aprikosen getrocknet geschwefelt250 Gramm
Rum4 EL
Butter125 Gramm
Zucker125 Gramm
Eier2 Stück
Salz1 Prise
Mehl200 Gramm
Backpulver½ Päckchen
Zimt¼ TL
Kardamom¼ TL
Nelkenpulver1 Msp
Lebkuchengewürz1 Msp
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min

  • 1. Aprikosen fein würfeln, mit Rum vermischen, 20 Min ziehen lassen, Butter, Zucker,Eier, Salz schaumig rühren, Mehl, Backpulver, Gewürze mischen und kurz unterheben,

    2. Muffinsblech fetten und Mulden zu 2/3 mit Teig füllen, im Ofen bei 190°C ca. 25 Min backen

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