Asiatische Zwiebelsoße mit Shrimps und Eisbergsalat

einfach
Asiatische Zwiebelsoße mit Shrimps und Eisbergsalat - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Soße
Zwiebel1
Honig2 EL
Sojasoße hell4 EL
Sherry trocken4 EL
Tabasco1 EL
Sesamöl6 EL
Austernsoße2 EL
Knoblauchzehen2
Salat
Eisbergsalat1
Möhre1
Shrimps100 gr.
Nährwertangaben:

Zubereitung

  • Soße

    1. Zwiebeln grob zerkleinern, den Knobi schälen und vierteln. Alle Zutaten in einen Mixer geben und zerkleiner.

  • Salat

    2. Eisbergsalat klein schneiden, harte Stücke entfernen, in Salzwasser kurz blanchieren, abgießen und abschrecken.

    3. Die Möhre schälen und in 3-4 cm lange dünne Stifte schneiden, kurz in Öl anbraten, Shrimps ebenfalls.

    4. Den erkalteten Salat mit 3/4 der Soße mischen. Mit gestiftelten Möhren und den gebratenen Shrimps dekorieren, restliche Soße darüber geben.

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