TUTTI - FRUTTI

Zubereitung

• 1.Frische Früchte putzen, waschen u. in grobe Würfel schneiden. Den Zucker in einem Topf karamelisieren. Mit dem Saft ablöschen und aufkochenDie Früchte hineingeben und nur leicht köcheln, zunächst die festen Früchte hineingeben. Wenn diese fast weich sind, die weichen Früchte zugeben. Das Gebäck grob zerkleinern. Die Vanillecreme (Grundrezept) noch heiß mit den Kekskrümeln und Fruchtkompott im Wechsel hüssel schichten. TIPP: Tutti - FRUTTI in Gläser schichten und mit Fruchtspießen garnieren-

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  Rezept von z****r
  vom 13.12.2010