Hangop mit roten Beeren und frischer Minze

10 Std 5 Min leicht
( 1 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Joghurt 2 Liter
Vanillezucker 2 Päckchen
Sahne 250 ml
Himbeeren frisch 300 Gramm
Minzblätter 8
Cantuccini 4

Zubereitung

1.Den Joghurt in ein mit einem Küchenhandtuch ausgelegtes Abtropfsieb geben und über Tag abtropfen lassen, sodass eine feste Masse ("Hangop") entsteht.

2.Die Sahne mit dem Vanillezucker aufschlagen. Den "Hangop" unter die geschlagene Sahne geben und mit Beeren (Himbeeren oder Beeren der Saison), Minze und Cantuccini anrichten.

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