Herbstliche Maultaschenpfanne a la Linda

30 Mineinfach
Herbstliche Maultaschenpfanne a la Linda - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Maultaschen schwäbisch300 g
Zwiebel½ weiße
Zwiebel½
Lyoner, Stadtwurst, Leberkäse mit Käse200 g
Paprikaschote1 rote
Orangenöl2 EL
Orangenpfeffer1 TL
Peperonigewürz grob1 TL
Schnittlauchröllchen2 EL
Salz etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

  • 1. Maultaschen in Streifen schneiden.....Zwiebeln schälen und würfeln.....von den Wurstsorten die Haut abziehen und in Würfel schneiden....Paprikaschote halbieren, entkernen...waschen und in feine Streifen schneiden.

    2. Orangenöl in einer beschichteten Pfanne erhitzen...zuerst die Maultaschenstreifen ca. 10 Minuten goldbraun braten....Zwiebeln zu geben und ca. 5 Minuten weiterbraten...wenn die Zwiebeln gebräunt sind Paprikastreifen untermischen und zum Schluss die Wurstwürfel und Gewürze zugeben....alles gut vermischen und ca. 10 Minuten weiterbraten.....fertig....auf Teller anrichten und mit Schnittlauchröllchen garnieren...guten Appetit...

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