PRALINEN - Schoko-Coco-Sternchen

Rezept: PRALINEN - Schoko-Coco-Sternchen
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01:30
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3451
Zutaten für
4
Personen
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ZUTATEN
130 g
Sahne
30 g
Glukosesirup hell
280 g
Kuvertüre dunkel
50 ml
Batida de Coco Likör
10 g
Butter weich
AUßERDEM:
100 g
Kuvertüre Vollmilch
Zuckerperlen, gold, 3 mm
1 Platte
Vollmilch-Stern-Hohlkörper - 42 Stück
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
mittel
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
04.12.2010
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
1570 (375)
Eiweiß
8,1 g
Kohlenhydrate
50,7 g
Fett
15,4 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
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ZUBEREITUNG
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1
Die Sahne mit dem Glukosesirup aufkochen, vom Herd nehmen und die Kuvertüre zugeben. Solange rühren, bis sich die Kuvertüre vollständig aufgelöst hat. Die Masse abkühlen lassen (auf ca. 25 Grad). Dann die Butter und den Likör einrühren.
2
Die Masse mit einem Spritzbeutel in die Hohlkörper bis kurz unter den Rand einfüllen. Später, möglichst am nächsten Tag, mit geschmolzener, nicht heißer, Vollmilch-Kuvertüre die Hohlkörper verschließen und mit den goldenen Zuckerperlen verzieren. Im Kühlschrank fest werden lassen.

KOMMENTARE
PRALINEN - Schoko-Coco-Sternchen

Benutzerbild von smiling-bee
   smiling-bee
oooohhhh....wie lecker......5 ******* und lieben Adventgruß Heidi
Benutzerbild von Rezeptsammlerin
   Rezeptsammlerin
da sage ich doch einfach nur: Köstlich !!!! Lg geli
Benutzerbild von Teufelchen1963
   Teufelchen1963
Eine himmlische Verführung.5 helle Sterne
Benutzerbild von diewildehilde
   diewildehilde
Tolle Sternchen hast du da gezaubert.................Davon wrüde ich auch gerne eins naschen..................GLVG.
Benutzerbild von reli
   reli
die sehen aber super aus 5***** LG Reli

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