Bunte Reistorte

Zubereitung

• 1. Vom Puffreis 3 Eßl abnehmen,Kuvertüre schmelzen+ restlichen Pfreis einrühren.

  2. Ein Springformring von 26 cm auf eine Tortenplatte stellen ,die vorher mit Backpapier belegt worden ist. Puffreismasse als Boden in den Ring drücken.Dann zum festwerden in den Kühlschrank stellen

  3. Gelatine in kaltem Wasser einweichen.

  4. Milch mit Zucker zum Kochen bringen.

  5. Puddingpulver mit 100 ml Zitronensaft anrühren,Milch vom Herd ziehen+ Puddingpulver einrühren.Dann nochmals aufkochen,dabei rühren.

  6. Jetzt den Topf vom Herd nehmen+ Gelantine ausdrücken+ im heißem Pudding auflösen. 100 ml Likör untermengen+ Pudding abgedeckt kalt stellen.

  7. Sahne steif schlagen.

  8. Den kalten Pudding durchrühren+ Quark darunter rühren,dann die Sahne unterziehen.

  9. Masse auf den Boden geben+ glatt streichen

  10. Für 4 Std. in den Kühlschrank stellen.

  11. Danach die Torte vom Tortenring befreien+ mit den restlichem Puffreis dekoriert geniesen. Essen Kinder mit Likör einfach weglassen+ durch Zitronensirup ersetzen

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  Rezept von s****r
  vom 30.11.2010

  
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