Kraftbrühe für kränkelnde Männer

Zubereitung

• 1. Rindergulasch in kleine Stücke schneiden und kräftig in einem beschichtetem Anbraten. Suppengrün & die zusätzliche Möhre in kleine Würfel schneiden. Zwiebel fein hacken. Chili würfeln, wer es nicht so scharf mag lässt die Kerne weg.

  2. Das Gulasch solange braten bis es Saft abgibt und schön braun ist. Dann die Zwiebel dazugeben und ebenfalls glasig braten. Danach das restliche Gemüse beigeben und kurz mitbraten.

  3. Mit 1 Liter Wasser ablöschen und mit geschlossenem Deckel zum kochen bringen. Etwa 1 TL Vegeta dazugeben. Alles für ca. 1 Stunde auf mitllerer Stufe köcheln lassen. Ab und an durchrühren.

  4. Zum Schluss bei Bedarf mit Salz nachwürzen.

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  Rezept von R****t
  vom 24.11.2010

  
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