Haselnußklößchen
30 Mineinfach
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Haselnüsse gemahlen | 100 Gramm |
| Mehl | 40 Gramm |
| Zucker | 1 Esslöffel |
| Salz | 1 Prise |
| Schlagsahne | 3 Esslöffel |
| Eier | 3 Stück |
| Haselnüsse gehackt | 5 EL |
| Zimt und Zucker zum bestreuen | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1594 (381)
Eiweiß13 g
Kohlenhydrate10,6 g
Fett32,2 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1. Haselnüsse und Mehl mischen, mit Zucker, Salz, Sahne, Eier verrühren und 30 Min ruhen lassen, Wasser mit etwas Salz zum Kochen bringen, von der Masse mit 2 TL Klößchen abstechen und im siedenden Wasser 8 Min ziehen lassen,
2. herrausnehmen, gut abtropfen lassen, in gehackten Nüssen wälzen, mit Zimt und Zucker bestreuen, dazu paßt zBsp. Zwetschgenkompott
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vom
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