Estragonsoße
10 Minleicht
Bild 1 von 1 Rezept: Estragonsoße 
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Butter | 30 g |
| Mehl | 30 g |
| helle Brühe | ¼ L |
| Eigelb | 1 |
| Sahne | ⅛ L |
| gehackte Estragonblätter | 2 TL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)790 (189)
Eiweiß4,9 g
Kohlenhydrate6,4 g
Fett16,1 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)790 (189)
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Fett16,1 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
10 Min
10 Min
1.Aus Butter, Mehl und Brühe eine helle Grundsoße bereiten. Mit Eigelb und sahne gut verquirlt, binden und mit gehackten frischen Estragonblätter vollenden.
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vom
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