Name: Leichte Waldorf Salat a lá Kati
Total time: 20 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Europa
Ingredients: 4 Stk. Äpfel frisch; ½ Stange Stangensellerie; 2 EL Mayonnaise leicht; 2 EL Creme/Schmand 20% Fett; 2 EL Saure Sahne 10 % Fett; 1 Stk. Limette frisch; 200 gr. Walnüsse; Salz und Pfeffer aus der Mühle

Leichte Waldorf Salat a lá Kati

20 Minleicht

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Leichte Waldorf Salat a lá Kati - Rezept

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Zutaten für 4 Personen


Äpfel frisch	4 Stk.
Stangensellerie	½ Stange
Mayonnaise leicht	2 EL
Creme/Schmand 20% Fett	2 EL
Saure Sahne 10 % Fett	2 EL
Limette frisch	1 Stk.
Walnüsse	200 gr.
Salz und Pfeffer aus der Mühle	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min

1.Äpfel waschen, würfeln und mit Limetten Saft beträufeln. Selleriestange waschen und scheibe schneiden. Walnuss grob hacken und in einem beschichtete Pfanne ohne Fett anrösten. Äpfel, Selleriestange und Walnuss zusammen mischen. Mayonnaise, Schmand und Saure Rahm vermischen, salzen und pfeffern. Salat auf 4 Teller verteilen und mit dem Mayo-Mix darüber verteilen. Selleriegrün grob hacken und über die Salat streuen.
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Rezept von p****1
vom 06.11.2010

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