1. Home
  2. Rezept

  3. Calzoni fritti

Calzoni fritti

3 Stdleicht
Calzoni fritti - Rezept

Weitere Rezepte

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Mehl1000 Gramm
Salz2 Teelöffel (gestrichen)
Zucker1 Teelöffel (gestrichen)
Hefe2 Stück
Weißwein so viel wie nötig etwas
Tomaten gewürfelt1 Dosen
Gekochter Schinken2 Päckchen
Mozzarella gerieben oder Reibekäse2 Päckchen
Salz für die Tomatensoße1 Prise
Süßstoff flüssig2 Spritzer
Pizzagewürz1 Teelöffel
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
3 Std

  • 1.Ihr mischt erstmal alle Zutaten zum einem Teig. Anstatt Wasser benutzt Ihr zum Anrühren nur Weißwein .Der Teig sollte nicht zu weich sein. Je fester der Teig umso besser hält es dann beim frittieren. Der Teig muß ca. 60 min. ruhen. Dann rollt Ihr den Teig aus und stecht es mit einer runden form (ich nehme meistens ein Kochtopf-deckel :-),da wird die Form perfekt) aus. Nachdem Ihr die Form ausgestochen habt, belegt Ihr diesen Kreis mittig erstmal mit Tomatensoße, dann mit Schinken und zuletzt mit der geriebenen Mozzarella (oder ähnlichen Käse). Nach dem Belegen legt ihr die Form zu einem halbmond und drückt die enden gut an. Ich zwirbel die Seiten, damit beim frittieren nichts ausläuft. Nun frittiert Ihr diese Calzoni fritti bis sie goldfarben sind...... Guten Appetit..

  • Rezept melden
    Rezept bewerten
    Rezept von barbarella76
    vom
    Profilbild von barbarella76

Auch lecker

Kommentare zu „Calzoni fritti“

Rezept bewerten:
Überrasche
mich